该研究方向从语言学的总纲出发，以语言与其它学科以及人类活动的关系为主线，将其贯穿于本科、硕士和博士生三个阶段的多门课程。至今已开设的课程有：语言通论，篇章语言学，语用学，语义学，汉德语言对比与中德文化差异，同声传译理论与实践，口译和笔译理论，应用文体翻译比较，外事、旅游、经贸、会议口译，科技、政论、文学、经贸笔译，教学法导论，纠误、说写教学法，教学实践与实习等，此外还在本科二年级用中文开设了语言学系列讲座，以构建一个跨越各个阶段的教学体系。

以上课程都注入了主要任课教师在理论研究和实际应用中积累的丰富的专业知识和国内外最重要的前沿思想，诸多科研成果被转化和融入授课内容，并且注重体现最新的教学方法和理念，取得了理想的互动效果。